冷凍保存
ゆずなどはジップロックに入れて冷凍。むかないハーブもあるので注意！
ミントなどはアイスキューブにしておいても便利ですよ。
また、たくさん生えたバジルを摘んで、みじん切りにしてキューブにして固めておくのも便利です。（水は不要です）
冷凍保存に向かないもの
レモングラス、バジル、チャイブ、ディル、フェンネル、パセリ、チャービル、タラゴン etc
ハーブ大辞典 ハーブティー、育て方、種類、効能、寄せ植えなどのご紹介
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