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【オレガノ】




【オレガノ】
学名...Origanum vulgare
英名...Oregano, Wild-majoram
和名...ハナハッカ
[特徴]
香が強く生葉はやや苦みがある。

[利用部分]
葉

[育て方]
種を蒔く場合は蒔く２週間程度前に１㎡あたり１００g程度の苦土石灰を漉き込む。場所は日当たり・水はけ良好な場所。

[利用法]
肉料理、ピザ、スパゲッティー等の地中海料理に良く合う。


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