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【クローバー】




【クローバー】
学名...Trifolium repens L.
英名...white clover
和名...シロツメクサ
[特徴]
マメ科/シャジクソウ属＝シロツメグサ属/多年草

[利用部分]
葉・花

[育て方]
適度に湿気を保ち、普通の水やりで構いません。

[利用法]
山野草の中ではアクも少なく甘味があるので、葉と花は、あえものや、天ぷら、炒め物にして食べることができます。


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