【クチナシ】
 【クチナシ】 学名...Gardenia jasminoides 英名...Gardenia 和名...クチナシ |
[特徴] 日本・中国に自生するアカネ科クチナシ属の常緑の低木。 [利用部分] 花・果実 [育て方] 日当たりがよい土地を選んで、あらかじめ堆肥を良く漉き込んでから植える。 [利用法] 民間では着色料としてクリキントンやたくあん漬けなどに利用されます。 |
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