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【コンフリー】




【コンフリー】
学名...Symphytum officinale
英名...Comfrey
和名...ヒレハリソウ
[特徴]
アジア・ヨーロッパを原産とするムラサキ科の多年草。

[利用部分]
葉・根

[育て方]
保水性の高い肥沃な土地。

[利用法]
サラダ・天婦羅など食用に利用。他に、やけどや切り傷などに効き、骨折・捻挫などにも良い。


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