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【ギシギシ】




【ギシギシ】
学名...Rumex japonicus
英名...Japanese dock
和名...スカンポ／スイバ
[特徴]
タデ科/ギシギシ属またはスイバ属/多年草

[利用部分]
葉・根

[育て方]
肥料はさほど必要とせず、適度な湿り気を保ち乾燥させないように育てます。

[利用法]
ハーブティー、スープの具材、酢の物、サラダ、ソースなどに。


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