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【シソ】




【シソ】
学名...Perilla frutescens
英名...Beefsteak plant/Perilla
和名...オオバ
[特徴]
シソ科/シソ属/一年草

[利用部分]
葉・花・茎・種子

[育て方]
日のあたる場所から、明るい日陰となる場所で育ちます。

[利用法]
芽や花穂、実も薬味や佃煮などに利用。


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