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【タイム】




【タイム】
学名...Thymus vulgaris
英名...Thyme
和名...タチジャコウソウ
[特徴]
地中海沿岸地域原産のシソ科の常緑小低木。

[利用部分]
葉・茎・花

[育て方]
風通し・日当たり・水はけがいずれも良いことが条件。

[利用法]
一般的には調理用として用い、一方では消化を助けたり、喉などにも良い。


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