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【チャイブ】




【チャイブ】
学名...Allium schoenoprasum
英名...Chive
和名...西洋アサツキ
[特徴]
ヨーロッパ～シベリア原産のユリ科の多年草。

[利用部分]
花・葉

[育て方]
秋の終わりに根部を掘り起こし、鉢栽培し、日当たりの良い室内においておくと冬でも利用することができます。

[利用法]
サラダなど、ほとんどの料理に利用が可能。


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