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【ホアハウンド】
 【ホアハウンド】 学名...Marrubium vulgare 英名...White horehound 和名...ニガハッカ |
[特徴] シソ科/ニガハッカ属/多年草 [利用部分] 葉・茎 [育て方] 過湿を苦手としますので、どちらかといえば乾燥気味に育てます。 [利用法] うがい薬や、リキュール等の風味づけ、花壇、ドライフラワー、ポプリなど多用です。 |
【ホップ】
 【ホップ】 学名...Humulus lupulus 英名...Hop 和名...セイヨウハラハナソウ |
[特徴] クワ科/カラハナソウ属/多年草 [利用部分] 葉・花・茎 [育て方] よく日のあたる場所から、明るい日陰となる場所でよく育てます！寒さに強くとても丈夫で、冷涼な気候を好みます。 [利用法] 料理、染料などに。 |
【ハンゲショウ】
 【ハンゲショウ】 学名...Saururus chinensis 英名...Chinese lizard's tail 和名...サンパクソウ |
[特徴] ドクダミ科/ハンゲショウ属/多年草 [利用部分] 葉・花 [育て方] 本来は湿地に生息する野草で、上の方の葉が白くなるのが特長。開花時期は６～９月頃。 [利用法] 切り花の花材として有名です。 |
【フィーバーヒュー】
 【フィーバーヒュー】 学名...Tanacetum parthenium 英名...feverfew 和名...ナツシロギク |
[特徴] キク科/ヨモギギク属/多年草 [利用部分] 葉・花 [育て方] 基本的には乾燥ぎみに育てます。放っておいても勝手に育ってくれています。 [利用法] 葉や花は、切り花、ポプリで楽しむ他に乾燥させても利用、ドライにした葉や花をハーブティー、入浴剤、虫除け効果などにもなります。 |
【フキ】
 【フキ】 学名...Petasites japonicus 英名...Japanese butterbur 和名...ヤマブキ |
[特徴] キク科/フキ属/多年草 [利用部分] 葉・花・蕾 [育て方] 湿っぽい場所を好みますので、乾燥させないよう砂質土壌で。 [利用法] 主に食材として利用。生でも乾燥させてもどちらでも利用可能です。 |
【ブルーキャッツアイ】
 【ブルーキャッツアイ】 学名...Otacanthus caeruleus 英名...brazilian snapdragon 和名...ブラジリアンスナップドラゴン |
[特徴] ゴマノハグサ科/Otacanthus属オタカンサス/多年草 [利用部分] 葉・花 [育て方] 花の咲く頃は、土の乾き方を見ながら水やりの調節をしてあげるといいと思います。 [利用法] 基本的には観賞用で利用します。 |
【ペパーミント】
 【ペパーミント】 学名...Mentha piperita 英名...peppermint 和名...セイヨウハッカ |
[特徴] シソ科/ハッカ属/多年草 [利用部分] 葉 [育て方] 種まきは３～６月頃・９～10月頃が好ましいです。 [利用法] 冷却作用があるミントです。食用から医療まで様々なところで利用されます。 |
【ヘリオトロープ】
 【ヘリオトロープ】 学名...Heliotropium arborescens 英名...cherry pie 和名...キダチルリソウ |
[特徴] ムラサキ科/キダチルソウ属/常緑小低木 [利用部分] 葉・花 [育て方] 市販されているハーブの土でも十分育ちます。水を好みます。 [利用法] 香りと花の色を楽しむハーブです。 |
【ポピー】
 【ポピー】 学名...Papaver rhoeas 英名...common poppy 和名...ヒナゲシ |
[特徴] ケシ科/ケシ属/１年草 [利用部分] 葉・花 [育て方] 乾燥気味に管理し、株分けで繁殖させる。 [利用法] 切り花や花壇の鑑賞用として。 |
