ら、わ行
【ローズマリー】
 【ローズマリー】 学名...Rosmarinus officinalis 英名...Rosemary 和名...マンネンロウ |
[特徴] 地中海沿岸地方を原産とするシソ科の常緑性低木。 [利用部分] 葉 [育て方] 春に種を蒔くことで育てることができる。種を蒔いた後は十分に水をやり乾燥に注意します。 [利用法] ハーブオイル、入浴剤・化粧水など。 |
【ロケット】
 【ロケット】 学名...Eruca sativa mill 英名...Rocket 和名...キバナスズシロ |
[特徴] 胡麻の香がする地中海沿岸原産のアブラナ科の１年草。 [利用部分] 葉 [育て方] やせた土地でも育ち、種まきは春と秋に行います。 [利用法] サラダなどに利用。 |
【ロケットサラダ】
 【ロケットサラダ】 学名...Eruca vesicaria subsp. Sativa 英名...Rocket salad 和名...ルッコラ |
[特徴] アブラナ科/キバナスズシロ属/一年草 [利用部分] 葉・花・種子 [育て方] 日当たりのよい場所で水はけがよく、有機質を多く含んだ栄養豊富な土で、湿り気のある土が最適です。 [利用法] かすかな辛味と、ゴマの風味があるので、古くから食用としてサラダなどに利用されています。 |
【ワイルドストロベリー】
 【ワイルドストロベリー】 学名...Fragaria vesca 英名...Wild-Strawberry 和名...ノイチゴ |
[特徴] ヨーロッパ原産のバラ科の多年草。 [利用部分] 葉・果実 [育て方] 日当たり良好な場所で、保水性が高くかつ水はけの良い土。 [利用法] 主にハーブティとして利用。 |
【レモンゼラニウム】
 【レモンゼラニウム】 学名...Pelargonium crispum 英名...emon-scented geranium 和名...レモンゼラニウム |
[特徴] フウロソウ科/テンジクアオイ属/多年草 [利用部分] 葉・茎 [育て方] 土壌を選びません。肥料は、置き肥と、お礼肥として液肥を与える程度、乾燥にも強いです。 [利用法] 葉にレモンの芳香剤としてポプリに。 |
【レッサーカラミント】
 【レッサーカラミント】 学名...Calamintha nepeta 英名...lesser calamint 和名...レッサーカラミント |
[特徴] シソ科/calamintha属カラミンタ/多年草 [利用部分] 葉・花 [育て方] 置き肥や薄めた液肥を与える程度で問題ありません。 [利用法] 生葉をお茶やサラダ、観賞用はもちろんポプリやハーブバス、サシェ、化粧水などを作ることも。 |
【レンゲソウ】
 【レンゲソウ】 学名...Astragalus sinicus 英名...milk vetch 和名...レンゲソウ |
[特徴] マメ科/ゲンゲ属/１～２年草 [利用部分] 花・芽 [育て方] やや多湿を好みます。私の経験では、痩せた土でも育ちますが元肥えをよく混ぜて土を作ってあげれば尚よいと思います。 [利用法] 基本的には食用として利用します。つぼみや新芽は、おひたしや天ぷら、和え物、酢の物などに。 |
【レンチマリーゴールド】
 【レンチマリーゴールド】 学名...Tagetes patula 英名...marigold 和名...クジャクソウ |
[特徴] キク科/コウオウソウ属/非耐寒性１年草 [利用部分] 根・花 [育て方] 液肥や置き肥だけでも育ってくれますが、化学肥料などをあたえると長い間花を楽しむことができます。 [利用法] ポプリや染料に利用します。 |
