2010年8月
【ラムズイヤー】
 【ラムズイヤー】 学名...Stachys byzantina 英名...Lamb's ear 和名...ワタチョロギ |
[特徴] シソ科/イヌゴマ属/多年草 [利用部分] 葉・花 [育て方] よく日のあたる場所から、明るい日陰となる場所を好んで育つので、水はけがよく、栄養豊富な土が適しています。 [利用法] ポプリ、クリスマスのリースなど、ドライフラワーのアレンジなどに。 |
【リンデン】
 【リンデン】 学名...Tilia cordata 英名...Linden 和名...ライムフラワー |
[特徴] シナノキ科/シナノキ属/落葉高木 [利用部分] 花 [育て方] 「木」なので栽培スペースには注意が必要。 [利用法] ハーブティーやバスハーブなどに利用する。 |
【ルハーブ】
 【ルハーブ】 学名...Rheum rhabarbarum 英名...Rhubarb 和名...食用大黄 |
[特徴] シベリア南部地方原産のタデ科の多年草。 [利用部分] 茎、根 [育て方] 日当たりが良く水はけの良い肥沃な土地で育てる。 [利用法] ジャムやサラダなど。 |
【レディースマントル】
 【レディースマントル】 学名...Alchemilla vulgaris 英名...Lady's Mantle 和名...ハゴロモグサ |
[特徴] バラ科/ハゴロモグサ属/多年草 [利用部分] 葉・花 [育て方] 多湿と高温に弱いので、特に夏は強い西日の当たらない、明るい日陰となる場所で管理し、乾燥気味に保つようにします。 [利用法] 月経不順を治し、更年期の症状を和らげるなど、特に女性への健胃剤等としての利用。 |
【レモングラス】
 【レモングラス】 学名...Cymbopogon citratus Stapf 英名...Lemongrass 和名...レモンガヤ |
[特徴] 熱帯地方で栽培されている多年草。 [利用部分] 葉 [育て方] 日当たりが良く肥沃な土地でしたら何処でも良く育ちます。 [利用法] ハーブティーや、カレーなどや魚・肉料理の香り付けなどに利用。 |
【レモンバーム】
 【レモンバーム】 学名...Melissa officinalis 英名...Lemonbalm 和名...セイヨウヤマハッカ |
[特徴] ヨーロッパ・地中海東岸原産のシソ科の常緑多年草。 [利用部分] 葉 [育て方] やや湿気のある肥沃土が良い。 [利用法] ハーブティーにしたり、あるいは調理用としてサラダ、魚料理などに利用。 |
【ローズ】
 【ローズ】 学名...Rosa spp 英名...Rose 和名...バラ |
[特徴] 地上高３m程度となるヨーロッパ・西アジア原産のバラ科の多年草。 [利用部分] 花・実・葉 [育て方] 日当たり良好、通風性、水はけ良好、肥沃土。 [利用法] 鑑賞用として以外にも、香を用いたアロマテラピーなどに利用。 |
【ローズマリー】
 【ローズマリー】 学名...Rosmarinus officinalis 英名...Rosemary 和名...マンネンロウ |
[特徴] 地中海沿岸地方を原産とするシソ科の常緑性低木。 [利用部分] 葉 [育て方] 春に種を蒔くことで育てることができる。種を蒔いた後は十分に水をやり乾燥に注意します。 [利用法] ハーブオイル、入浴剤・化粧水など。 |
【ロケット】
 【ロケット】 学名...Eruca sativa mill 英名...Rocket 和名...キバナスズシロ |
[特徴] 胡麻の香がする地中海沿岸原産のアブラナ科の１年草。 [利用部分] 葉 [育て方] やせた土地でも育ち、種まきは春と秋に行います。 [利用法] サラダなどに利用。 |
【ロケットサラダ】
 【ロケットサラダ】 学名...Eruca vesicaria subsp. Sativa 英名...Rocket salad 和名...ルッコラ |
[特徴] アブラナ科/キバナスズシロ属/一年草 [利用部分] 葉・花・種子 [育て方] 日当たりのよい場所で水はけがよく、有機質を多く含んだ栄養豊富な土で、湿り気のある土が最適です。 [利用法] かすかな辛味と、ゴマの風味があるので、古くから食用としてサラダなどに利用されています。 |
